早くて手軽な魚って…

　日本人の“魚離れ”を食い止めるため、水産庁が推し進めている「ファストフィッシュ」。あらかじめ骨を取り除いたり、電子レンジで調理できるように加工した魚のことで、最近、スーパーなどで見かける機会が増えた。が、まだまだ一般的には浸透していない。　電子レンジで手軽に煮魚を作れる「クックパー　レンジで煮魚パック」を発売した旭化成ホームプロダクツの調査によるとファストフィッシュを「知らない」と答えた人が８３．５％と圧倒的で、「知っている」はわずか１６．５％ 全文
ゲンダイネット 11月08日10時00分