赤ワインおいしくするには2〜3日前から冷暗所で澱の沈殿

　食事と楽しむ“デイリーワイン”が人気だが、リストランテのソムリエールや百貨店、スーパー、ワイン専門店が赤ワインの飲み方を紹介してくれた。「当店では贈答用など数万円もの高級ワインも扱っていますが、元来ワインは日常の食事と一緒に楽しむ食中酒。世界中で生産されている大部分は、日本円で 1500円以下程度のデイリーワインです。ぶどうの品種やその年の出来具合、作り手によっても味が違います。 全文
NEWSポストセブン 10月23日07時00分